千万不能带皮食用的4类食物

青青子衿。 · 发表于 2016-10-18 14:28:10

１土豆

土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。尤其是表皮变绿、发芽的土豆含茄碱量更高，过量食用会引起恶心、呕吐等一系列胃肠道反应。因此，食用土豆时一定要去皮后烹制。

２红薯

红薯营养丰富，但属于碱性食物，吃多了会“烧心”，红薯皮含碱更多，如果常带皮吃红薯，会引起胃肠不适。而呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮则可能是受了“黑斑病菌”的感染，吃后可能引起中毒。

３荸荠

荸荠甜脆清爽，是很多人的最爱。但是荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫，如果吃下洗得不干净的荸荠皮，也会导致疾病。加一个幽默微信erhuo34,让你的生活更精彩！

４银杏

银杏好处虽多，但有小毒，不宜多食。尤其是果皮中含有“白果酸”等有毒物质，过多食用会损害中枢神经系统，引起中毒。吃时不光要剥去内皮，即使是熟银杏肉也别过量食用。

小潔 · 发表于 2016-10-19 01:07:56

都是我爱吃的

青青子衿。 · 发表于 2016-10-19 10:32:28

小潔发表于 2016-10-19 01:07
都是我爱吃的

都挺好吃的

小潔 · 发表于 2016-10-19 12:24:30

青青子衿。发表于 2016-10-19 10:32
都挺好吃的

嘿嘿，是的

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