菊花茶泡久了会变绿，隔夜茶最好别喝

阿星

最近买了一些菊花茶，泡久了就会变绿色
开始的时候是黄色的。然后网上到处找。
终于找到一个说这种茶不能喝的说法
。。。。。。。。。。。。。。。。

菊花茶变绿可能有如下原因：
　　1.菊花茶浸泡久了，将其中含有的叶绿素浸泡出来。
　　2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
　　3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。(蒸馏水泡就基本不会变色；纯净水泡一般会呈淡黄色，比较清亮，时间久会变淡黄绿色；自来水和矿泉水最容易变颜色，尤其当泡过的水冷后，再加入自来水或矿泉水，变成绿色，长时间放置还能生成墨绿色。
    4.泡的时间太长，其中的绿原酸被空气氧化也会导致茶水变绿，“隔夜茶”就属于这种情况，这种茶水已经不能喝了，必须倒掉。

阿星

西门吹穴 发表于 2016-1-14 11:41
因为碱性会使菊花茶变色，我用山楂和菊花一起泡就没有变色的情况

那你加点醋也不错

阿星

楠楠2015 发表于 2016-1-14 12:00
喝茶不好，好事少喝的好

为何喝茶不好呐

楠楠2015

喝茶不好，好事少喝的好

西门吹穴

阿星 发表于 2016-1-14 00:03
那就不知道了

因为碱性会使菊花茶变色，我用山楂和菊花一起泡就没有变色的情况

魅妖凌夜

不喝隔夜茶，但会吃隔夜饭

阿星

战魂龙少 发表于 2016-1-14 01:07
茶道文化渊源比较多…至于我们平时没什么讲究所以不太懂…
品茶是最好的选择吧，慢慢的喝…
我记得还有大碗 ...

看来您还是很懂啊

阿星

小潔 发表于 2016-1-14 00:33
多喝点还是有好处

喝多了拉肚子

阿星

穹 发表于 2016-1-14 00:16
常年喝。

我爸爸玩茶，从来不把茶倒掉，直到喝完为止...也经常给客人请茶，总之大家都不懂这个...

应该不会哇
隔夜茶好像很多地方都不喝也
放在保温瓶里面的例外

战魂龙少

茶道文化渊源比较多…至于我们平时没什么讲究所以不太懂…
品茶是最好的选择吧，慢慢的喝…
我记得还有大碗茶…这是神马…