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标题: 那些年我们追过的洋芋 [打印本页]

作者: smoke 时间: 2014-10-3 21:29
标题: 那些年我们追过的洋芋
选一块有400毫米高度的小土坎，把土坎的上面铲平，前面铲齐。从下面先挖个灶门，待挖到一定深度后，再从上面挖一个圆口，一直向下和灶门挖通。最后向四周扩大“肚膛”，形成类似“瓮”的形式。当然，肚膛和上面圆口的大小，要视土豆的多少和上面码放的土块的量来决定，最后，找一块封门的石头待用。

约40分钟后，炉子已经烧“发”了，通红的土块在阳光下有些发白。把炉灰扒出来埋好后，用石头把灶门堵上。这个炉灰一定要扒出来，在旁边挖个土坑埋好，防止失火，也免得烧出的土豆有有烟熏味。把土块捣到炉膛里平铺一层，将土豆往炉子里扔一层；然后再往炉子里捣入第二层土块，再扔第二层土豆，如法炮制，直到填完。注意，速度要快，否则炉子就凉了。”

待土豆全部埋进炉膛，赶紧把上面的圆口和前面的门用土封好。最好是用湿土封，因为湿土容易密封，便于保温。

四十分钟后，打开了灶膛，一股烤土豆的清香扑面而来，让爱吃土豆的朋友们馋涎欲滴。

烧出来的土豆要把外面粘附着灰尘的薄薄的土豆皮弄干净。最好的办法是用去了苞米粒的干苞米棒往下搓。大家可能觉得这样烧出的土豆粘附有很多土，太不卫生了。其实不然，烧出的土豆被反复搓过后，土基本上没有了。即使有一点，这种在高温下烧过的土也不会含有病菌。再说了，就是混吃了一点点土，按照中国五行学说中相生相克的理论，对人体的生理平衡也是有益处的啊！

作者: 孬 时间: 2014-10-3 21:30
没吃过这种做法的

作者: 枕辞 时间: 2014-10-3 21:36
太麻烦了虽然我很喜欢吃

作者: smoke 时间: 2014-10-3 21:57

枳茚发表于 2014-10-3 21:30
没吃过这种做法的

我们小时候经常这么干

作者: smoke 时间: 2014-10-3 21:57

枕辞发表于 2014-10-3 21:36
太麻烦了虽然我很喜欢吃

很好吃的

作者: 孬 时间: 2014-10-3 21:58

smoke 发表于 2014-10-3 21:57
我们小时候经常这么干

小时候烤过番薯

作者: LYJ 时间: 2014-10-3 22:00
烤红薯

作者: 花哥 时间: 2014-10-3 22:03
烤过红薯这样的

作者: 吹不散眉弯 时间: 2014-10-3 22:05
没吃过

作者: 枕辞 时间: 2014-10-3 22:28
你会吗

作者: smoke 时间: 2014-10-3 22:36

枳茚发表于 2014-10-3 21:58
小时候烤过番薯

也是这么弄么

作者: smoke 时间: 2014-10-3 22:37

LYJ 发表于 2014-10-3 22:00
烤红薯

我们那里只有土豆

作者: smoke 时间: 2014-10-3 22:37

花哥发表于 2014-10-3 22:03
烤过红薯这样的

你们那里有红薯啊

作者: smoke 时间: 2014-10-3 22:37

吹不散眉弯发表于 2014-10-3 22:05
没吃过

我吃过

作者: smoke 时间: 2014-10-3 22:37

枕辞发表于 2014-10-3 22:28
你会吗

当然会

作者: 花哥 时间: 2014-10-3 22:39

smoke 发表于 2014-10-3 22:37
你们那里有红薯啊

有啊

作者: smoke 时间: 2014-10-3 22:45

花哥发表于 2014-10-3 22:39
有啊

我们老家木有的

作者: 花哥 时间: 2014-10-3 22:46

smoke 发表于 2014-10-3 22:45
我们老家木有的

甘肃好像没有

作者: 小潔 时间: 2014-10-3 23:05
烤过红薯，也炸过薯条（虽然外型不美观）

作者: smoke 时间: 2014-10-3 23:08

花哥发表于 2014-10-3 22:46
甘肃好像没有

嗯

作者: smoke 时间: 2014-10-3 23:08

小潔发表于 2014-10-3 23:05
烤过红薯，也炸过薯条（虽然外型不美观）

你肯定不行

作者: LYJ 时间: 2014-10-3 23:24
前一段时间烤玉米应该挺好吃的

作者: 小潔 时间: 2014-10-4 00:16

smoke 发表于 2014-10-3 23:08
你肯定不行

怎么可能不行，炸都炸过了，吃都吃过不了

作者: 孬 时间: 2014-10-4 07:27

smoke 发表于 2014-10-3 22:36
也是这么弄么

差不多吧

作者: smoke 时间: 2014-10-4 08:04

LYJ 发表于 2014-10-3 23:24
前一段时间烤玉米应该挺好吃的

太棒了~

作者: smoke 时间: 2014-10-4 08:04

小潔发表于 2014-10-4 00:16
怎么可能不行，炸都炸过了，吃都吃过不了

肯定没法吃

作者: smoke 时间: 2014-10-4 08:04

枳茚发表于 2014-10-4 07:27
差不多吧

原生态哇

作者: 孬 时间: 2014-10-4 08:23

smoke 发表于 2014-10-4 08:04
原生态哇

是啊小时候经常这样干衣服经常被弹破

作者: smoke 时间: 2014-10-4 08:28

枳茚发表于 2014-10-4 08:23
是啊小时候经常这样干衣服经常被弹破

这你都干过

作者: 旧时光、||time 时间: 2014-10-4 08:35

以前在学校吃那恶心的饭菜的时候，机制的我带上小伙伴去了学校后山烤红薯！

作者: 孬 时间: 2014-10-4 08:38

smoke 发表于 2014-10-4 08:28
这你都干过

小时候贪玩呀小伙伴们都太调皮

作者: smoke 时间: 2014-10-4 08:58

旧时光、||time 发表于 2014-10-4 08:35
以前在学校吃那恶心的饭菜的时候，机制的我带上小伙伴去了学校后山烤红薯！
...

真机智

作者: smoke 时间: 2014-10-4 08:58

枳茚发表于 2014-10-4 08:38
小时候贪玩呀小伙伴们都太调皮

女汉子型的~

作者: 孬 时间: 2014-10-4 08:59

smoke 发表于 2014-10-4 08:58
女汉子型的~

肯定还有很多妹子干过

作者: 旧时光、||time 时间: 2014-10-4 09:01

smoke 发表于 2014-10-4 08:58
真机智

这应该是我干过最疯狂的事了~不过烤红薯真的好香！

作者: smoke 时间: 2014-10-4 09:01

枳茚发表于 2014-10-4 08:59
肯定还有很多妹子干过

哈哈~那就不造了

作者: smoke 时间: 2014-10-4 09:27

旧时光、||time 发表于 2014-10-4 09:01
这应该是我干过最疯狂的事了~不过烤红薯真的好香！

说的我都饿了

作者: 小潔 时间: 2014-10-4 11:10

smoke 发表于 2014-10-4 08:04
肯定没法吃

你又没吃过。别说这些，我宰鸡都宰过

作者: smoke 时间: 2014-10-4 11:33

小潔发表于 2014-10-4 11:10
你又没吃过。别说这些，我宰鸡都宰过

卧槽~这么屌

作者: 小潔 时间: 2014-10-4 12:21

smoke 发表于 2014-10-4 11:33
卧槽~这么屌

必须的，从小就开始学做饭！

作者: smoke 时间: 2014-10-4 12:57

小潔发表于 2014-10-4 12:21
必须的，从小就开始学做饭！

肯定不好吃

作者: 小潔 时间: 2014-10-4 20:18

smoke 发表于 2014-10-4 12:57
肯定不好吃

你才是呢，只要我在家，天天都是我做饭

作者: smoke 时间: 2014-10-4 20:25

小潔发表于 2014-10-4 20:18
你才是呢，只要我在家，天天都是我做饭

下面给我吃么

作者: 小潔 时间: 2014-10-5 00:20

smoke 发表于 2014-10-4 20:25
下面给我吃么

不，你留着自己吃吧

作者: smoke 时间: 2014-10-5 12:32

小潔发表于 2014-10-5 00:20
不，你留着自己吃吧

自己吃不到啊

作者: 小潔 时间: 2014-10-5 12:40

smoke 发表于 2014-10-5 12:32
自己吃不到啊

想办法呀

作者: smoke 时间: 2014-10-5 13:14

小潔发表于 2014-10-5 12:40
想办法呀

还是你吃吧

作者: 小潔 时间: 2014-10-5 13:21

smoke 发表于 2014-10-5 13:14
还是你吃吧

我不饿

作者: smoke 时间: 2014-10-5 13:47

小潔发表于 2014-10-5 13:21
我不饿

那等你饿了再吃

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