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标题: 习总的午餐又被曝光了 [打印本页]

作者: 草米小鸡    时间: 2014-5-12 13:20
标题: 习总的午餐又被曝光了
午餐菜谱

  ★主食:兰考大刀面,开封小笼包和白米饭

  ★四菜一汤:干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤

  ★餐后水果:苹果

  因为开会,中午1点半才开饭,午餐是简单的四菜一汤

  厨师薛乐和齐彬:

  5月9日上午,***总书记来到焦裕禄干部学院,参加并指导兰考县委常委班子专题民主生活会,中午在焦裕禄干部学院用餐。

  “能亲自为总书记做大刀面,我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈,但听服务员说总书记赞大刀面好吃,我们感到很兴奋!”5月9日下午,为总书记做大刀面的厨师薛乐和齐彬,一回到酒店就兴奋地告诉记者。

  齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师,今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。“齐氏大刀面”是当地美食一绝,几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。

  “上午9点,我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材,到焦裕禄管理干部学院作准备了。原计划是12点半开饭,但因为开会,一直等到下午1点半才开饭。”薛乐说。

  “虽然对自己做的大刀面很自信,但做好的面端上去后,我俩还是很紧张。午饭半个小时左右就结束了。清场后我俩赶紧找到服务员,问总书记对大刀面的评价。服务员告诉我们,大刀面上桌时,她向总书记介绍这是我们兰考的特色大刀面,总书记吃完后说,‘大刀面非常好吃,不错!’能得到总书记这样的评价,真的很开心!”齐彬说。

  薛乐回忆,主食除了大刀面,还有开封第一楼的小笼包和白米饭。午餐是简单的四菜一汤,分别是干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤,餐后水果是苹果。

  大刀面又称“长寿面”,起源于宋朝,发源于盛产小麦的兰考县,2009年被开封市人民政府公布为开封市非物质文化遗产保护名录。

  大刀面用传统工艺纯手工制作,大刀切面,既细且韧。以高筋面粉、鸡蛋清为原料,人工和成面块,再用近一人高的大擀面杖擀、推、压,使面皮犹如白绫,薄至透明显影,隔面可观报纸。右手捉长近一米的大刀,左手按面,起起落落,细如发丝的面条便出来了。

  水开下面,只要十几秒钟,面条浮起即熟,浇上汁即可食用。夏季,用蒜汁、香醋、芝麻酱、小磨油、姜末、葱花、香油凉拌,营养丰富,清香爽口,味道鲜美;冬季,浇上用鱼、虾肉、大葱、生姜等慢火精炖而成的汤汁,醇香可口,味道宜人。




作者: 草米小鸡    时间: 2014-5-12 13:21
为毛我感觉好丰盛啊= =

作者: a8284595    时间: 2014-5-12 13:29
这一顿吃的够我吃一天

作者: 他入我梦    时间: 2014-5-12 13:29
看起来好丰盛啊

作者: 刷粉机器人    时间: 2014-5-12 13:37
好丰盛的样子

作者: smoke    时间: 2014-5-12 13:43
好丰盛

作者: renzheren    时间: 2014-5-12 13:49
大刀面是刀削面吗

作者: Vivian    时间: 2014-5-12 13:58
呵呵 毕竟是简单的四菜一汤、、

作者: 小熙丶GG丶    时间: 2014-5-12 14:09
吃那么多

作者: SHENQIFEIXIAN    时间: 2014-5-12 15:47
又花了好几十吧?好像领导人们总觉得常人每顿吃个几十的很正常。。还记得他上次吃一顿包子花了20多

作者: 睇睇    时间: 2014-5-12 17:31
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 益达    时间: 2014-5-12 17:35
真丰盛。

作者: 大A    时间: 2014-5-12 17:54
哦吼吼!

作者: 巴扎嘿!    时间: 2014-5-12 17:59
吃不起啊!我穷!

作者: 草米小鸡    时间: 2014-5-12 20:27
睇睇 发表于 2014-5-12 17:31
没图你说个鸡巴!

尼玛网上没图!

作者: 草米小鸡    时间: 2014-5-12 20:27
SHENQIFEIXIAN 发表于 2014-5-12 15:47
又花了好几十吧?好像领导人们总觉得常人每顿吃个几十的很正常。。还记得他上次吃一顿包子花了20多
...

都够吃一天= =

作者: Clelo。    时间: 2014-5-12 20:28
不错 向大大靠拢

作者: 草米小鸡    时间: 2014-5-12 20:28
Vivian 发表于 2014-5-12 13:58
呵呵 毕竟是简单的四菜一汤、、

是啊= =简单的很!

作者: 草米小鸡    时间: 2014-5-12 20:28
a8284595 发表于 2014-5-12 13:29
这一顿吃的够我吃一天

我也想说这句

作者: 妆未然__    时间: 2014-5-12 20:29
下次就是晚餐了

作者: 草米小鸡    时间: 2014-5-12 20:30
妆未然__ 发表于 2014-5-12 20:29
下次就是晚餐了

晚餐因为太丰盛,记者被抓到不让曝光

作者: 妆未然__    时间: 2014-5-12 20:38
草米小鸡 发表于 2014-5-12 20:30
晚餐因为太丰盛,记者被抓到不让曝光

哈哈·





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