梦殇国际
标题: 组图：世界最大份辣椒炒肉长沙出锅 重约2500斤 [打印本页]
作者: smoke 时间: 2014-4-27 11:28
标题: 组图：世界最大份辣椒炒肉长沙出锅 重约2500斤
腾讯新闻
4月26日，世界第一锅炒辣椒炒肉在长沙开炒，现场面积为100平方米、重11吨的平底锅上放满了辣椒与猪肉。据主办方介绍，本次辣椒炒肉光食材的重量近3吨，炒肉的最长铲子达6米多，重77斤。成品可供3000人一起享用。图为大厨们正在准备食材。杨华峰 摄
腾讯新闻
4月26日，众多大厨站在巨型平底锅边，炒着著名湘菜“辣椒炒肉”。杨华峰 摄
腾讯新闻
图为市民分食辣椒炒肉。杨华峰 摄
中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞)一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊到平底锅中间上方几米处，用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴，确保整锅“辣椒炒肉”都能入味。
翻炒10来分钟后，所有厨师相继退场，两台大吊车配合将平底锅吊起，把2500斤辣椒炒肉倒入一个长12米、宽2米、深1.5米的大碗槽中。这份共耗时近3小时的巨型“辣椒炒肉”刚一出锅，立即遭到现场民众哄抢，大家自备碗筷从大碗槽中分食、品尝。
作者: 命奴 时间: 2014-4-27 11:30
略屌
作者: 这思念这么浓 时间: 2014-4-27 11:30
这个..
作者: Legend 时间: 2014-4-27 11:39
我要吃！不过刚从外面逛回来，饱死了
作者: 火炎焱燚 时间: 2014-4-27 11:41
这。。。。。。
作者: 爱过 时间: 2014-4-27 11:44
肯定不好吃
作者: 密码哥 时间: 2014-4-27 11:46
看着就不好吃
作者: 宋恩娆 时间: 2014-4-27 11:47
围观支持顶
作者: 宋恩娆 时间: 2014-4-27 11:47
哈哈哈哈哈
作者: 你戳爹 时间: 2014-4-27 11:53
太给力。。不过场景有点坑
作者: 夜猫 时间: 2014-4-27 12:03
围观，。
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:19
好好回帖
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:19
给力啊
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:19
咋样
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:20
已经没了
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:20
是不是吓尿了
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:20
为什么啊
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:20
不一定
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:21
不要灌水
作者: 夜猫 时间: 2014-4-27 12:21
知道啦。
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:21
能吃就行
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:24
嗯嗯
作者: 孑双双 时间: 2014-4-27 12:27
有点吓人。。
作者: 与我酷 时间: 2014-4-27 12:32
哇哦哇哦哇哦
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:54
还好吧
作者: smoke 时间: 2014-4-27 12:55
怎么个意思
作者: 这思念这么浓 时间: 2014-4-27 13:38
好吃吗..
作者: smoke 时间: 2014-4-27 13:52
应该还可以
作者: 13666889903 时间: 2014-4-27 14:04
浪费国家资源，还不如去支援贫困山区
作者: smoke 时间: 2014-4-27 14:06
贫困山区谁会管
作者: 你肥皂掉了 时间: 2014-4-27 14:45
略屌
作者: smoke 时间: 2014-4-27 15:14
已经很屌了
作者: 新人路过 时间: 2014-4-27 15:17
好屌。。。。
作者: smoke 时间: 2014-4-27 15:21
确实屌
作者: tommy0927 时间: 2014-4-27 19:49
我去。。。。
作者: smoke 时间: 2014-4-27 20:04
咋样
| 欢迎光临 梦殇国际 (https://714.hk/) |
Powered by Discuz! X3.4 |